A Barbaterre il Pinot Nero è da sempre di casa. Con questo vino non cerchiamo di imitare o scimiottare illustri versioni del vitigno. L’idea dietro al Pèder è di dare vita ad un vino che mantenga inalterati i tratti propri del pinot nero facendoli incontrare con le caratteristiche del luogo. Grande finezza, gusto misurato, il tutto con l’impronta del territorio in cui viene coltivato.
Il Pèder è un’espressione fedele del vitigno che trova nelle colline reggiane una originale ed ispirata dimora, in cui i vigneti di Barbaterre sono caratterizzati da un microclima unico e arricchiti da terreni di matrice argillo-calcarea, tipica espressione delle terre matildiche.
Il colore è un rubino delicato e luminoso. Si riconoscono note di frutti di bosco, leggere note di sottobosco e spezie. In bocca è fine ma intenso, ricco di frutto, con la “firma” dei terreni nel finale sapido e minerale.
