BARBATERRE
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Rosè

24,00 €

Nella gamma dei metodi classici non poteva mancare una versione del Pinot Nero rosé di Barbaterre. Vitigno questo che ha trovato un’adeguata ed ispirata sistemazione nei nostri vigneti, si esprime in questa versione originale dove il lungo affinamento sui lieviti ci restituisce uno spumante inedito e singolare. Prodotto solo nelle annate propizie, l’ultima in commercio è la 2012.

Abbinamenti

Arrosti di carne ma anche zuppe di pesce.

Caratteristiche organolettiche

Il pinot nero, vitigno esigente e capriccioso, ha trovato nei terreni di Barbaterre una ideale sistemazione. In questa versione rosata questa nobile uva si esprime in un colore rosa pesca, con sentori di arancia candita, composta di frutti di bosco, spezie dolci. Il gusto è pieno e raffinato, cangiante e profondo.

Dati prodotto

Uva

_______

Pinot Nero 100%

VIGNETI

_______

Si trovano su terreni con buona presenza di argilla e calcare, con venature gessose. Esposizione Sud-Ovest disposti su diversi appezzamenti ad un altitudine di circa 300-400metri s.l.m.

GRADO

_______

12,5 %

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Via Cavour, 2/A – Bergonzano 42020 Quattro Castella (RE)
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CONTATTI

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